Дмитрий Сочи
Советник
Тебя там явно кто-то кормил!!!
Как мы едим
- Автор темы sas
- Дата начала
sas
Эксперт
Да, что то тему я подзабыл.
Блины с икрой аля Илгис
Жарим мучные блины на кирогазе (Люда, советы -я) берем банку красной икры 1кг и банку сметаны(литовскую большую) и тихо начинаем двигаться по секторам...
Бученезе- Блины с икрой и сметаной? Однако! Были замечены ночью топлес ( на поклевке), но топлес с низу
Саша, Лена- Блины?! Ну за знакомство
Михалыч, Серж- хорошие, ну за блины
И дальше долгая дорога в дюнах...
(икра и сметана в одном блине, рекомендую)
Блины с икрой аля Илгис
Жарим мучные блины на кирогазе (Люда, советы -я) берем банку красной икры 1кг и банку сметаны(литовскую большую) и тихо начинаем двигаться по секторам...
Бученезе- Блины с икрой и сметаной? Однако! Были замечены ночью топлес ( на поклевке), но топлес с низу
Саша, Лена- Блины?! Ну за знакомство
Михалыч, Серж- хорошие, ну за блины
И дальше долгая дорога в дюнах...
(икра и сметана в одном блине, рекомендую)
koc
Эксперт
Сегодня у моей "половинки" день варения..
И по обычаю, мы с друзьями празднуем это дело на воде..
Поскольку солянка...(как и борщ) вкуснее вчерашняя, то уже сегодня сварил 10 литровую кастрюлю своей "козырной" и оставил стоять до завтра........
А завтра- три род-пода на пятиметровом участке...и солянка у костра.....
И по обычаю, мы с друзьями празднуем это дело на воде..
Поскольку солянка...(как и борщ) вкуснее вчерашняя, то уже сегодня сварил 10 литровую кастрюлю своей "козырной" и оставил стоять до завтра........
А завтра- три род-пода на пятиметровом участке...и солянка у костра.....
во накинулись
sas
Эксперт
Жульен «элементарщина»
Жульен «элементарщина»
Шампиньоны
Лук - в последнее время ушел от него, чтобы прочувствовать основной продукт (если не варю луковый суп)
Сливки от 20%, но лучше жирнее, т.е. погуще
Перец свеже молотый
Соль
Оливковое масло
Сыр – наш литовский, мягких сортов в данном случае (Рокишкис (название города), экстра)
Посуда - я делаю в керамической
По желанию добавки - ветчина, семга, сыр с плесенью и любые овощи
Тосты – пользую HarryS, American Sandwich (да простит меня отечественный производитель)
А было так:
Шампиньоны режем мелко, семгу режем мелко
Обжариваем грибы до колера, добавляем семгу, жарим 3 минутки, солим, перчим
Выкладываем по посудкам, заливаем сливками, чтобы было видно верхние кусочки
Натираем сыр (наш литовский) крупно, покрываем посудки сыром
В духовку при 200-220 град. До образования румяной корочки
Хлеб в тостер, вино в бокалы (белое столовое), пусть слегка остынут жульенчики, дабы вкус стал ярче, но можно и с пылу, жару кому нетерпеж….
Кол-во продуктов из расчета лиц ...
Жульен «элементарщина»
Шампиньоны
Лук - в последнее время ушел от него, чтобы прочувствовать основной продукт (если не варю луковый суп
)Сливки от 20%, но лучше жирнее, т.е. погуще
Перец свеже молотый
Соль
Оливковое масло
Сыр – наш литовский
, мягких сортов в данном случае (Рокишкис (название города), экстра) Посуда - я делаю в керамической
По желанию добавки - ветчина, семга, сыр с плесенью и любые овощи
Тосты – пользую HarryS, American Sandwich (да простит меня отечественный производитель)
А было так:
Шампиньоны режем мелко, семгу режем мелко
Обжариваем грибы до колера, добавляем семгу, жарим 3 минутки, солим, перчим
Выкладываем по посудкам, заливаем сливками, чтобы было видно верхние кусочки
Натираем сыр (наш литовский) крупно, покрываем посудки сыром
В духовку при 200-220 град. До образования румяной корочки
Хлеб в тостер, вино в бокалы (белое столовое), пусть слегка остынут жульенчики, дабы вкус стал ярче, но можно и с пылу, жару кому нетерпеж….
Кол-во продуктов из расчета лиц ...