Бойлостроение - введение

[Oleg]

В случае завышения у меня пару раз бойлы получились очень липкие,
они прилипали друг к другу, к посуде, ко всему, в общем.
А при отдирании, естественно, теряли форму. В общем, мне не понравилось.
А альбумин, к тому же, в больших количествах, делает бойлы каменными.
Для реки, может, сойдет, а для прудов не очень.

 

[RUSLAN1394]

Тоже самое у меня получалось при добавлении достаточно большого количества сухого (цельного) молока (или детского питпния). Думал , что смогу исправить получившееся слишком рассыпчатым и крупнозернистым тесто. Не то, что бойлы, а замес теста сначала лип очень сильно, а затем каменел "на глазах" при вымешивании. Все-таки пропорции необходимо соблюдать и довольно в строгих рамках.

 

[СЕРЖ]

часть 4-я

Я думал это последнее........