ИМХО зависит все от водоема, а не от времени года. Я так думаю... Хотя думки тонкие. Но обычно всякие жучки-червячки с холодами начинают пропадать в водоеме и карпу уже требо больше белков, посему акцент обычно идет на рыбные составы бойлов.
Но опять же. Одно дело заставить карпа взять и съесть. Другое дело заставить карпа ошибиться. Пусть он возьмет что-то привлекательное, выплюнет, но засекеться. Рыба ваша. А в этом случае уже не важно, что там - рыба или мед, главное заставить втянуть в рот.
Т.е. уже как минимум три фактора возникают - время, водоем, тактика ловли/прикармливания.
Типа мысль... :d