Moores CLO

[yamshan]

На форуме английских карпятников прочитал,что Moores CLO входит в состав смесей для изготовления бойлов.Кто знает,что это?

 

[las]

Moores CLO что это?

clo это вид птичьего корма в свое время производимый фирмой Sluis
потом они разорились рецепт купили Нутрабайтс
сейчас можно заказать у Нутрабайтс но только мешками а не мелкими упаковками
основная (но не единственная) функция Clo - связывание смеси
это относительно несложный компонент и сейчас есть много аналогов в том числе
от Moore(s)

Moore это Ian Moore он же www.ccmoore.com (рекомендую - отличный сайт)
один из лучших в Англии поставщик качественных ингредиентов и прикормок и всего
семейный бизнес с репутацией на протяжении многих лет
этому человеку я очень благодарен так как он меня "нянчил" и всегда отвечал даже на самые наивные вопросы (каждый раз делая заказ я старался что-то выведать и много спрашивал - он всегда охотно отвечает)
и этот один из тех магазинов в Англии где в иностранцах заранее не видят как я это назвал "уголовников с луны" (т.е. мы наверняка знаем что ты хочешь нас обокрасть но так как ты с луны то не знаем пока как это вы на луне делаете - с этим я тоже встречался...)

 

[yamshan]

Т.е. это может быть или есть аналог глютена(пшеничного или кукурузного)?

 

[las]

Т.е. это может быть или есть аналог глютена(пшеничного или кукурузного)?

и да и нет
да потому что в плане связывания функция та же
нет потому что много всего помимо этого
хотя скорее нет потому что основное в глутене - это твердость бойла а не связывание


связывать смесь можно очень многими компонентами от казеина до манки

просто большинство из компонентов имеют не только одну функцию а зачастую даже много (связывание плюс растворимость в воде или связывание плюс вкус плюс и т.д.)

у него на сайте рецепты есть кстати и отлично описано для чего нужен
каждый продукт